О вкусном и здоровом питании

Проголосуй за наш сайт  Муниципальное бюджетное образовательное учреждение "Казаковская основная  школа"

     6+

 

О вкусном и здоровом питании

 

   

 

Показатель

+/-

1.

Соответствие планировочных решений пищеблоков требованиям и условиям организации питания

Частичное (приспособленное помещение)

2.

Соблюдение поточности технологических процессов и технологии приготовления блюд

+

3.

Исправность оборудования

+

4.

Соблюдение правил хранения и реализации продуктов

+

5.

Наличие документов, подтверждающих качество и безопасность приобретаемой продукции

+

6.

Наличие согласованного меню и соответствие ему фактического

+

7.

Соблюдение правил хранения суточных проб

+

8.

Наличие маркировки на оборудовании и инвентаре,в том числе и для уборки

+

9.

Наличие условий для соблюдения учащимися (воспитанниками) и персоналом личной гигиены

+

10.

Наличие у персонала профилактических прививок и своевременное прохождение периодических медицинских осмотров

+

11.

Достаточная профессиональная подготовка и уровень гигиенических знаний у работников ОУ, в том числе пищеблока

+

12.

Наличие должностного контроля за выполнением санитарно-гигиенических и противоэпидемических мероприятий, своевременное выявление и изоляция заболевших 

+

13.

Соответствие фактического набора групп в ДОУ нормам санПиН 2.4.1 2660-10

 

14.

Наличие в ОУ медицинского работника

Обслуживание по соглашению

15.

Проведение лабораторно – инструментальных исследований

28.10.2010

Дата последнего обновления страницы 20.11.2017
Сайт создан по технологии «Конструктор сайтов e-Publish»